怎样做蒜汁拌蒸菜？

萝卜叶，又名萝卜缨，营养价值高，具有润肤护肤的作用，能帮助，。昨天买了绿萝，绿萝叶。用萝卜叶蒸蔬菜，配上蒜汁，很好吃。现在和大家分享一下我的做法，喜欢的朋友可以看看。

需要准备的物品

适当的萝卜叶、蒜瓣、面粉、盐、酱油、香醋和辣椒面

详细介绍方法/步骤

取新鲜萝卜叶，用清水洗净。萝卜叶子洗几次，因为叶子上容易藏脏。用水控制洗净的萝卜叶，切碎备用。

取适量干面粉备用。喜欢吃蒸菜的可以多准备些干面粉，不喜欢的可以少准备，根据自己的喜好准备。

将切好的萝卜叶放入较大的容器中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的面粉，搅拌均匀，所有的叶子都会被面粉覆盖。

取适量大蒜，去皮，清水洗净，用刀将两端切掉，用刀背压平，然后切成蒜末，放入碗中备用。

这一步，我们先准备好汁液，将蒜泥辣椒面放入碗中，加入适量的盐，在炒锅中加热油，油加热后倒在蒜泥辣椒面上，在碗中加入适量的酱油和醋，用勺子搅拌均匀。

蒸笼放入足够的水，将蒸笼放入锅中，然后铺笼布，将覆盖有面粉的萝卜叶均匀铺在蒸笼上，放好后盖上锅盖，点火后开始蒸菜。

蒸十分钟后，蒸好的蔬菜就熟了。打开盖子，将蒸好的萝卜叶蒸熟，放入盘中备用。

将蒸熟的蔬菜加入到准备好的蒜汁中，搅拌均匀。也可以直接蘸蒜汁吃。他们又酸又好吃，特别好吃。

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