怎样做美味的红烧土豆萝卜牛肉？

牛肉营养价值高，富含蛋白质、维生素b、烟酸、钙、磷、铁等成分。经常吃牛肉不仅能益*养胃，还能延缓衰老。土豆和萝卜营养价值很高。用牛肉炖它们特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的红烧土豆和萝卜牛肉。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量牛肉、土豆、红萝卜、生姜、白糖、盐、鸡精、五香粉、淀粉、料酒、酱油、十三香、酱油、葱。

详细介绍方法/步骤

准备适量的土豆和红萝卜，将土豆洗净，去皮，切成铁架片，洗去淀粉，放入盘中备用；红萝卜洗净，去皮，切成铁架块，放入盘中备用。

准备适量牛肉，洗净切片，然后准备适量生姜，洗净切碎放在上面，加入适量盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

往煎锅里放适量的油。油热后，把牛肉放入锅中煎熟备用。牛肉片特别容易烹饪。不要煎太久，以免煎得太老。

在煎锅里留一点油，加入适量白糖，将土豆煸到锅里，煸均匀。注意热度。当你看到白糖开始变色时，立即将土豆块倒入锅中，否则味道会很苦。

将切好的红萝卜块倒入锅中，用土豆翻炒均匀，使其均匀裹糖。

根据自己的口味，加点盐，鸡精，十三香，搅拌均匀。

加半碗清水，不加土豆萝卜，加适量酱油酱油，大火烧开水，烧开后小火换水，沥汤。

汤差不多干的时候，把炒好的牛肉片放入锅中，炒匀。

准备适量的葱，洗净，切碎，撒在上面，然后可以从锅里拿出来放在盘子里吃。真的很好吃，一家人都很喜欢。

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