白凉粉的简单做法

很多人喜欢吃凉粉，但是不知道怎么做。这里有一个简单的方法来冷却白凉粉和豌豆白凉粉。

消暑白凉粉的做法

准备好凉粉、红糖、果脯等食材。

将蜜饯、坚果和稍切碎的水果放入碗中。

取35g凉粉，加入适量清水，用打蛋器搅拌均匀，形成粉浆。

将800 ml清水倒入锅中，煮沸后倒入粉糊。

倒果冻时，需要用打蛋器搅拌均匀，直到水再次沸腾，然后关火，果冻水就准备好了。

将凉粉水倒入容器中，静置大约两个小时，然后凝结。

等待凝固时，可以做红糖水：烧开水，加入适量红糖。红糖完全煮熟后，关火，让其冷却。

将浓缩的凉粉切成小碗。

加入红糖、水、果脯等食材食用。

豌豆白凉粉的做法

将白色凉粉和水按照的比例倒入两个同样大小的碗中。

将水倒入凉粉碗中，搅拌至粘稠状。

用同样大小的碗往锅里倒6碗水。煮沸后，再次搅拌糊状物，慢慢倒入锅中。

用勺子顺时针搅拌白色糊状物，直到白色糊状物起泡并透明。凉粉煮好后关火。

找一个合适的容器，把凉粉放进去，让它冷却。

拿把刀，沿着容器的边缘画一个圈，然后你就可以倒出凉粉吃了。