高汤怎么制作？
关注：6 发布时间：2021-09-02 10:31:23
导语本文整理了高汤怎么制作？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
1.5只老母鸡
清水13升
半只老鸭子
500克排骨
2500克管状骨
鸡高汤
将母鸡洗净，放入沸水中，过一会儿捞出。
将母鸡放入炖锅中煨4-6小时。
然后过滤鸡汤，也就是鸡汤。
鲜高汤
把老母鸡，鸭子，排骨，管骨剁成大块。
烧开水，然后捞出来，用清水洗净。
将所有材料放入炖锅中，加入足够的水、葱花和姜片，用大火煮沸，然后用小火煮沸2小时。
过滤汤以得到新鲜的汤。
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