豆角肉粒米糕的做法

豆粒肉粒年糕，小时候妈妈给我们做的，味道很棒。我好久没吃这个蛋糕了。跟着妈妈的脚步，做出来的成品味道和妈妈的一样好吃。大家分享一下它的做法，让大家看看。

需要准备的物品

糯米粉200克，木薯淀粉100克，豆类100克，猪肉50克，酱油、料酒适量。

详细介绍方法/步骤

准备糯米粉，木薯淀粉，豆类，猪肉。

猪排，用盐、酱油和料酒腌制几分钟。

将豆子洗净，切成小块。

打开火和油，把蒜米放进去闻闻。

将肉末放入锅中，用大火煸炒至变色，然后铲到锅边，再在锅的空隙中加入适量的油。

然后加入豆子，用盐煸炒。

然后和猪肉一起炒，铲成糯米面。

加入不到半碗水，搅拌均匀备用。

向木薯淀粉中加入适量的盐和水，搅拌均匀，水与木薯淀粉的比例为1-1。

10用一个大盘子，放一些花生油彻底刷一遍。

然后将搅拌好的木薯淀粉倒入盘中。

12锅内放入适量水烧开，然后将木薯淀粉放入火中蒸4分钟左右。

打开盖子，把米糊倒入其中。

大火蒸20分钟左右。

取出冷却后切成小块。

16非常好吃的豆角年糕丁可以煮着吃。