全聚德烤鸭有几种吃法
关注：75 发布时间：2021-09-03 14:02:42
导语本文整理了全聚德烤鸭有几种吃法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
详细介绍方法/步骤
鸭皮和白糖一起吃。全聚德厨师会先剥下一些热鸭皮，放在盘子里，配上一小碟白糖，让顾客品尝。
加入鸭肉、甜面酱、葱条、黄瓜条等。荷叶蛋糕。用筷子挑一点甜面酱，摊在莲蓉饼上，放点烤鸭在上面，再放点葱条、黄瓜条或者萝卜条，把莲蓉饼卷起来。这是比较经典的吃法，在其他地方的烤鸭里也很流行。
莲叶饼中加入蒜泥和甜面酱，或者用萝卜条卷起来。吃鸭肉配荷叶饼也是早年流行的调料。蒜泥可以去油腻，用蒜泥和甜面酱蘸切片烤鸭，在鲜味中加入了一丝辛辣的味道，使味道更加独特。很多顾客特别喜欢这种调料。
空心芝麻饼和三明治一起吃。烧饼上放一层鸭肉，用热菜夹两片青菜，夹在一起，用手抓着吃。
比较后把剩下的鸭架熬成美味的汤喝，味道鲜美。
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