韩式白菜泡菜做法
关注：14 发布时间：2021-09-03 19:18:02
导语本文整理了韩式白菜泡菜做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
详细介绍方法/步骤
首先将白菜洗净，切成四份，放入大锅中，撒上适量的盐，静置过夜。(因为白菜的根部不容易腌制，所以烹饪时建议在根部多放盐)
第二天，把留了一夜的白菜拿出来，用清水冲洗，沥干。(此时要把盐漂洗干净，否则成品会咸)
将适量的葱、姜、蒜磨成汁，然后加入适量的辣椒粉和糖继续研磨(为了口感更好，根据自己的喜好加入萝卜丝)搅拌均匀。
比较后将混合好的辣椒汁均匀的撒在酸菜上，放入保鲜盒中。白菜全部吃完，盖好放冰箱里。一周后就可以吃了。
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