孜然鸡架的家常做法
关注：74 发布时间：2021-09-05 11:42:02
导语本文整理了孜然鸡架的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
孜然鸡架是一种具有东北特色的烧烤小吃。孜然又香又咸，大众喜闻乐见。小编介绍孜然鸡排的常见做法。与烧烤店相比，味道不逊色，制作简单，食用卫生。喜欢吃烧烤的朋友不妨尝试在家做。下面简单介绍一下孜然鸡架的做法。
需要准备的物品
2个鸡架和适量的烧烤材料。
洋葱、生姜、大蒜、胡椒、酱油、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
把买来的鸡架放入水中浸泡半小时，去除里面的血。然后用水冲洗，控制水分，去掉黄油和鸡头，用刀剁碎。
将切好的鸡排放入冷水锅中，煮五分钟。取出沥干。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
往锅里加点油，加热。油热后，加入花椒、葱、姜、蒜，翻炒至香。
，然后放在鸡架上翻炒，加入少许料酒和酱油。不加盐。
炒到鸡舍里没有水分，然后关火。
控油炒鸡架，放在盘子里，撒上烧烤料。
温馨提示
烧烤材料在超市有卖。
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