芹菜炒鸡蛋的家常做法
关注：34 发布时间：2021-09-06 15:47:01
导语本文整理了芹菜炒鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
洋葱肉质细嫩，汁液辛辣，可刺激食欲，帮助，维护心血管健康。芹菜质地酥软，气味清香，具有降、降血脂、健脑安*的作用。鸡蛋好吃又有营养。三味爆炒，营养丰富，新鲜可口，口感极佳。这是一道美味的菜。以下是洋葱芹菜炒鸡蛋的常用做法介绍。
需要准备的物品
2根葱，150克芹菜，2个鸡蛋。
葱、姜、盐、味精、五香粉、醋、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
将葱去皮，用水清洗，控制水分，切成丝。
将芹菜洗净，控制水分，切成英寸。
将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液。切洋葱和生姜备用。
将芹菜用水焯水，煮沸后放入锅中10秒钟，用冷水迅速冷却，沥干水分。
将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。
将油放入锅中加热。油热后，加入洋葱和生姜，炸锅。加入芹菜，翻炒，加入五香粉。
将芹菜炒至半熟，加入葱翻炒，加入少许料酒，滴少许醋，加盐。炒至葱碎，加入煎蛋。
鸡蛋略炒，加入味精，关火，取出勺子。
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