怎样做营养美味的香炸排骨？

排骨的营养价值很高，富含各种蛋白质、矿物质和维生素。经常吃排骨可以增强身体的抵抗力。排骨用鸡蛋和面粉包裹，营养丰富，味道鲜美。，小编想和大家分享如何制作营养又美味的香煎排骨。

需要准备的物品

适量排骨、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、五香粉、孜然烧烤料、香菜。

详细介绍方法/步骤

准备适量的新鲜排骨，用水浸泡半小时，洗净后放入盘中备用。注意新鲜的排骨，这样味道更好。

加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。这个可以根据个人口味添加。

将鸡蛋打成碗，打碎，倒入盘中，用蛋液包裹排骨，不仅可以增加排骨的营养，还可以使排骨变得更软。

加入适量面粉，不加水，沿一个方向搅拌均匀，让排骨均匀裹上一层鸡蛋面糊，腌制半小时左右，更加入味。

锅内放油，油温50%热，将排骨放入锅内，小火慢炒。注意，火不能太大，否则排骨不容易熟。

用小火煎排骨约十分钟。排骨煮熟后，用树篱将它们移走，沥干水分。把它们从锅里拿出来，放在盘子里。撒上适量孜然烧烤料。

准备适量香菜，洗净，放在上面。趁热吃。好吃又有营养，孩子们都很喜欢。

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