红烧肉沫豆腐丁的家常做法
关注：43 发布时间：2021-06-18 09:05:32
导语本文整理了红烧肉沫豆腐丁的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
豆腐富含蛋白质和钙，因此被称为健康食品。豆腐焖肉简单易吃。家里的孩子特别喜欢这道菜。我们来看看红烧肉和豆腐的常见做法。
需要准备的物品
豆腐、瘦肉、洋葱、生姜、花生油、酱油和盐
详细介绍方法/步骤
准备食材，两块豆腐，适量瘦肉，两个洋葱。这道菜比较好的做法是用水豆腐代替老豆腐，老豆腐没有那么嫩滑。
豆腐用自来水冲洗干净，切成豆腐丁，放在盘子里备用；瘦肉洗净，切成瘦肉丁。
生姜去姜皮绞碎；将大蒜的蒜皮去掉，切碎；洋葱洗净，切成葱花备用。
取适量姜蒜沫，加入少许盐和酱油，搅拌均匀，将肉沫腌制一段时间。
在锅里煮半壶水。水煮沸后，将豆腐丁放入锅中，加入少许盐，使豆腐丁有味道。将豆腐丁煮开，然后捞出放在盘子里备用。
火锅放油，姜蒜翻炒，然后倒入腌制好的肉丁，翻炒均匀。
然后加入一小碗清水，然后将豆腐丁放入锅中，一起煮。
在大火上煮大约5分钟。水差不多干的时候，关火，撒点盐和葱花，然后翻桌子，享受美味的菜肴。
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