虾肉丸子的家常做法
关注：94 发布时间：2021-09-10 07:36:04
导语本文整理了虾肉丸子的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
虾仁做的肉丸特别好吃，我个人很喜欢，特别是火锅或者汤。我就教你自制虾丸的制作方法。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
我很懒，我用虾。勤的话就买青虾。买了之后，把虾剥开，挑出虾丝，用料酒腌制几分钟。
用刀背将虾切碎，加入葱花和生姜，用少许盐搅拌均匀，加入少许淀粉和蛋清，顺时针搅拌成泥状。
想吃饭团，锅里烧开水，加些姜片。煮沸后，将虾球直接放入锅中。成型后，用中火煮至入味。
如果想吃炸丸子或者用在火锅里，在盘子上刷一层油，用勺子和手做虾球，直接放在盘子上。如果你吃油炸或漂洗过的，对你来说是好的。
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