凉拌鸡脚的家常做法
关注：75 发布时间：2021-09-10 19:51:08
导语本文整理了凉拌鸡脚的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
很多人喜欢吃冷鸡爪。，煮一大盘凉拌鸡爪，然后边看电视边吃，是一件很开心的事。鸡爪富含胶原蛋白。吃鸡爪可以软化血管，美化皮肤。我们来看一下冷鸡爪的常见做法。
需要准备的物品
鸡爪、洋葱、生姜、大蒜、花生油、盐、酱油、陈醋、冷开水
详细介绍方法/步骤
准备适量的鸡爪、一根葱、两瓣大蒜和适量的生姜。
生姜洗净，切成姜片；将葱洗净，切碎备用。
把鸡爪擦干净，再把鸡爪剪下来，会卫生很多，也不怕给孩子吃。
在锅里放适量的水，加入几片姜，用大火煮，把鸡爪放在锅里，用大火煮。
将鸡爪煮熟，捞出放入冷水中，洗掉浮沫。如果有冰水，放入冰水中，鸡爪会更脆。
将鸡爪冷却，切成小块，放在盘子里备用。
准备适量大蒜切碎。
将大蒜和葱花一起放入鸡爪中，加入适量的盐、花生油和陈醋，搅拌均匀，腌制半小时，这样就很好吃了。或者在冰箱里腌一晚上，第二天拿出来。
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