家常芹菜炒肉的做法
关注：55 发布时间：2021-09-11 08:11:08
导语本文整理了家常芹菜炒肉的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
你知道怎么用芹菜炒肉吗？让我们一起看看
详细介绍方法/步骤
既然做芹菜炒肉，就要先把肉准备好，取一些生肉洗净，然后把肉放在切菜板上，先把肉切片，再切成肉丝，再切片一段时间再炒。
选新鲜芹菜，洗净去叶。这里我们只用芹菜杆，把洗好的芹菜切成如图所示的几段，切成又细又均匀的几段，这样煎的时候更容易煮熟，芹菜切好备用。
取适量洋葱，去皮，洗净，切段。喜欢蒜味的也可以加蒜瓣，洗净切好备用。一个干红辣椒洗净切好。胡椒主要是用来调味的，胡椒的用量会根据每个人的口味而增减。
准备工作完成后，在炒锅里放油，用葱和辣椒翻炒，翻炒，然后倒入切好的肉丝，翻炒至肉丝变色，然后加入芹菜，继续翻炒至芹菜变软，肉丝成熟，然后加入酱油和少许盐，如图，用芹菜翻炒肉就好了。
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