怎样做美味的土豆青椒烧猪肝？

猪肝的营养价值很高，特别是猪肝含有普通肉制品中不含的维生素c和微量元素硒，具有抗氧化和的作用。土豆和青椒的营养价值也很高。炒土豆青椒猪肝特别好吃。小编想和你分享如何烹饪美味的土豆和青椒来烧猪肝。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量猪肝、土豆、青椒、欧芹、盐、鸡精、五香粉、淀粉、酱油、陈醋、生姜、大蒜、料酒。

详细介绍方法/步骤

准备适量的猪肝，洗净，切片，加入适量的盐腌制一段时间，然后洗掉盐。

可以洗净切碎，然后放在上面，然后加入一些鸡精、五香粉、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

把锅里的水烧开。煮沸后，将腌制好的猪肝放入锅中焯水。焯水后，迅速捞出放入盘中。

准备一个土豆，洗净后去皮，切成丝，洗去淀粉备用，然后准备适量大蒜，洗净切片。在煎锅里放适量的油。油热后，将蒜片放入锅中翻炒，然后将土豆丝倒入锅中翻炒均匀。

翻炒至土豆表面略有变化，将猪肝倒入锅中翻炒均匀。

准备适量青椒，洗净切丝。将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。

加入适量酱油和老陈醋，再加入少许水，防止粘锅。

.从锅里拿出来放在盘子里，然后准备适量的香菜，洗净，放在上面，搅拌均匀，就可以吃了。真的很好吃，有兴趣的朋友可以试试做。

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