猪肉勾嫩鸡的家常做法
关注：54 发布时间：2021-09-11 20:26:12
导语本文整理了猪肉勾嫩鸡的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
肉钩鸡是餐桌上一道美味的菜肴，咸软烂，营养丰富，很受家人欢迎。给大家介绍一下猪肉挑嫩鸡的常见做法，希望能帮到你。
需要准备的物品
五花肉500克，嫩鸡肉500克，葱、姜、蒜、盐、酱油、花椒、八角、料酒等。
详细介绍方法/步骤
将鸡肉去毛，用内脏洗净，切成小块，加入1勺盐、1勺辣椒面、1勺大碗面、1勺料酒、1勺淀粉，腌制20分钟。
猪肚洗净，切成2厘米见方的块。
洋葱、姜和大蒜切片。
将煎锅放在火上，将五花肉在锅里翻炒至变色，然后加入腌制好的鸡肉，与猪肉一起翻炒至油状。
加入洋葱、生姜、大蒜、2汤匙料酒、3汤匙酱油，搅拌均匀，然后加水炖1小时。
土豆去皮，洗净，切成铁架块。
将切好的土豆块放入炖锅，继续炖。
大约30分钟，炖至土豆变软变干。
然后，用抹刀铲出托盘。这样，猪肉和嫩鸡肉就准备好了。
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