怎么做美味爽口的菜花拌彩椒？

小编碰巧在家休息，家里剩下一个大花椰菜和一些彩色辣椒，所以小编用彩色辣椒做了一个美味清爽的花椰菜。我没想到这道菜不仅好吃，而且颜色也很漂亮，尤其是用了小编做的调料。下面的小系列就把这道菜分享给大家。有兴趣的朋友来看看。

需要准备的物品

花椰菜，彩色胡椒，胡椒，葱，调味料

详细介绍方法/步骤

首先准备一个大花菜，放在锅里泡一会儿，然后清洗干净。因为菜花的皮没有其他蔬菜光滑，所以有很多缝隙，我们只需要浸泡一下就可以清洗得更干净。

菜花洗净后，我们可以放在案板上，然后用刀或手掰成小菜花，方便我们下一步煮菜花。如果你觉得花椰菜的根太粗，不容易煮熟，也可以用刀切开。

然后我们找到一个大锅，把所有的花菜放进去，然后装满水。一般来说，水不应该通过花椰菜。

煮花椰菜，直到煮开为止。钓完了，我们先控制好水，然后就可以把花菜放到盘子里准备好了。

然后我们可以切一把葱。这里用的小葱是小葱的尖，这样切出来的小葱不仅很细，而且味道很好。把这些葱撒在花椰菜上。

然后我们可以拿出三个不同颜色的彩色辣椒。在这里，小编分别选择了红辣椒、黄辣椒和青椒，去掉了它们的尾巴，然后清洗、播种和去皮。

如下图所示，将三种颜色的辣椒切成细条，放入不同的碗中备用。

然后我们可以把这些彩色辣椒撒在我们刚准备好的花椰菜上。

取出三瓣大蒜，切碎大蒜，切碎胡椒，比较好切下胡椒籽。切蒜和辣椒的过程中注意不要用手碰眼睛，否则容易辣。

然后我们可以开始混合我们的调味料。把我们刚切好的蒜和胡椒放入碗中，然后依次加入盐、酱油、醋和胡椒，然后用勺子搅拌均匀。

11直接把调料撒在我们刚准备好的花菜和彩椒上。这样，我们的彩色辣椒花椰菜就准备好了。然后就可以享受美食了。