怎样自制好吃的萝卜干？

冬天，大家都想知道怎么做好吃的萝卜干。在这个问题上，小编亲自做了一个小萝卜干。让我们与大家分享小编的经验，希望对大家有所帮助。记得夸我的导游！

需要准备的物品

两个青萝卜，适量盐，辣椒面，五香粉，姜片，干红辣椒，八角，辣椒，酱油

详细介绍方法/步骤

取两个新鲜的萝卜，用清水洗净，然后用刀将萝卜的两端切掉，然后将萝卜切成条状。。

准备适量的盐和辣椒面，腌制萝卜干，主要靠盐和辣椒面，所以一定要准备好这两种食材。

将切好的青萝卜放入菜篮子中，撒上适量的盐，然后用手将萝卜和盐搅拌抓匀。这是杀了萝卜再控制菜篮子里的水。

准备适量生姜，生姜清水洗净，切片，干辣椒洗净切段备用，取花椒、八角备用。

将控水好的萝卜均匀的铺在竹胚上，尽量不要重叠。如果稀释了，会更容易干燥，如图。在干燥过程中，要经常翻转，直至干燥。

将萝卜干放入容器中，先加入准备好的辣椒面，再加入适量五香粉。如果能吃辣的，可以多加辣椒面。

、戴上塑料手套，用手搅拌萝卜干、辣椒面、五香粉。在煎锅里放一点油，把准备好的姜片、花椒、八角、红辣椒放入煎锅，炒香，关火，等一会儿再加点酱油。

准备一个无油无水的玻璃瓶，将揉捏好的萝卜干放入瓶中，将煮好的调味油倒在萝卜干上，加几滴白酒，盖上瓶盖，做出美味的萝卜干。吃饭时，取少量放入碗中。你爱怎么拿就怎么拿。酥脆爽口，特别好吃！