2种卤蛋的制作方法
关注：74 发布时间：2021-09-15 16:21:26
导语本文整理了2种卤蛋的制作方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
啤酒、酱油、酱油、盐、十三香、八角、香叶、肉桂、冰糖、鸡蛋、蚝油
实心卤蛋
鸡蛋在冷水中煮沸，然后捞出放入冰水中。
剥蛋壳，然后用刀打开蛋清面。
将啤酒、酱油、酱油、盐、十三香、八角、香叶、肉桂、冰糖倒入碗中，加入白水鸡蛋。
点火，慢慢煮15分钟，然后捞出来。
溏心卤蛋
将白水煮蛋煮熟，去皮。
取一碗，倒入盐、糖、料酒、酱油、酱油、蚝油。然后将去皮的鸡蛋倒入其中，浸泡1小时。
泡好后可以捞出来切摆盘。
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