决明子菜羊肝汤的做法
关注：64 发布时间：2021-10-04 19:24:16
导语本文整理了决明子菜羊肝汤的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
决明子是一种野菜，也称为格明菜。据我所知，这种野菜有两个品种，其中一种叶子很大。一种是小叶子，有清肝明目通便的。它的种子也是我们通常用作枕头的决明子。决明子也可以用来煮茶和饮料，还具有明目和通便的作用。买了一大叶格明菜。到目前为止，我还没有见过小叶戈明卖的蔬菜。我们家乡有很多小叶葛明蔬菜。以前在家喜欢炒菜或者煲汤。
需要准备的物品
羊肝100克，决明子100克，姜丝适量，黄酒1勺。
详细介绍方法/步骤
决明子和羊肝准备好了。
摘下决明子的幼苗和叶子，用水冲洗几次，然后放在篮子里捞出沥干水分。
将羊肝切成薄片，加入适量的盐和姜丝，用1茶匙黄酒腌制几分钟。
锅里放些生姜，放些水烧开。
然后将决明子放入其中，加入一些盐和油，搅拌，再煮沸。
，然后倒入羊肝，搅拌均匀，煮沸约1分钟。
比较后把几粒味精搅拌均匀关掉。好吃的决明子菜是羊肝卷做的。
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