怎么制作红油?

关注:55 发布时间:2021-09-15 17:31:14

导语本文整理了怎么制作红油?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

辣椒面、八角、肉桂、香叶、草果、山奈、茴香、食用油。

详细介绍方法/步骤

首先,将干辣椒放入一个石杯中,捣碎。

火锅油到170度左右。

加入八角、肉桂、香叶、草果、山奈和茴香。煮5分钟,然后捞出。

辣椒粉分两部分。取一份辣椒粉,倒入一些热油浸泡。

搅拌均匀,静置3分钟。再加一份辣椒粉。

其余的热油将空气加热到80度。全部倒入辣椒油中,不断搅拌。

在煮熟的芝麻中加入香料,再继续搅拌。静置一天,味道会更好。

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