冬瓜虾仁汤怎么做？

冬瓜虾汤味道鲜美，没有油腻的味道，适合在这样的夏天喝。夏天全国各地降雨量增加很多，人们又贪恋夏天的寒冷，很容易在体内堆积过多的水分。如果夏天湿气不及时排出，对人体健康影响很大。冬瓜比较重要的功能之一是祛湿、、消肿。虾也可以祛湿。两者结合是祛湿的良方。大家加油，本指南教大家做比较家常比较超级好吃的冬瓜虾汤，赶快喊小伙伴们，获取新技能！

需要准备的物品

冬瓜虾适量(根据喝汤人数)

适量的香菜、葱、盐和香料

详细介绍方法/步骤

夏天做饭的时候，不要一下子做太多，尤其是汤。煮一次喝一次就行了，既能保持汤的鲜美，又能保证它的营养，所以我只买了一小块冬瓜洗了洗。

冬瓜皮虽然营养丰富，但做虾冬瓜汤一定要去掉，不然会有很有营养的味道。去皮后，清洗干净，然后切成薄片。

买了虾皮，保持了虾仁的鲜味。我不用自己剥虾。因为是冷冻虾，所以必须用冷水冷冻，然后清洗干净，放入碗中备用。

锅里倒入少量植物油，放入虾和少许葱花翻炒，不要翻炒太久，让虾在锅里滑几下就可以了。

将虾炒几下后，直接在锅里加入适量的水。这个金额没有固定的数字。这取决于有多少人喝你的汤。加入清水，打开火，盖上锅盖。

我们现在不要闲着。洗一个或半个欧芹，准备一点小葱。将葱切成葱花，将欧芹切成小块。

用水烧烤后，将切好的冬瓜放入锅中。记住，一定要等到水开了再放冬瓜片。如果把冬瓜切片放得太早，煮熟的冬瓜会很粘，非常难吃，营养冬瓜的营养会得到充分发挥。

别忘了这一步，冬瓜放进去后，汤里会有一些泡沫，用勺子把泡沫都撇出来。

冬瓜放进去大概两三分钟，冬瓜片就熟了。根据个人口味加入盐和一点香料，然后把我们准备的香菜放进去，一锅汤就出来了。味道鲜美，具有降脂、、祛湿、等功能。谁都可以多喝一碗！