青椒炒豆腐鸡蛋的家常做法
关注：47 发布时间：2021-09-17 17:31:06
导语本文整理了青椒炒豆腐鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
青椒青涩明亮，清香可口，具有开胃消食的。鸡蛋和豆腐富含蛋白质，是补充营养的好食物。它们一起油炸，好吃又有营养，是一种美味的食物。以下小系列介绍青椒炒豆腐鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
2个青椒，半个豆腐，2个鸡蛋。
洋葱、姜、盐、味精、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
豆腐切成约0.5厘米厚、3厘米见方的块，放在盘子里备用。
青椒用水洗净，控制水分，切成和豆腐一样大小的块。洋葱和姜切好，放在一边。
将鸡蛋打在碗里，搅拌成蛋液。
把鸡蛋放在锅里煎一煎，然后装盘备用。
在锅里放一点油，加热。油热后，将豆腐放入锅中，用中火煎至两面发黄。拿出来装盘备用。
用油重新加热锅。油热后，加入葱、姜，翻炒。
然后加入崩豆腐，五香粉，盐，翻炒。然后加入鸡蛋，翻炒。
豆腐鸡蛋炸塌。炒一下就行了，加味精，关火，把勺子拿出来。
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