白水煮羊肉的家常做法
关注：96 发布时间：2021-09-18 13:26:06
导语本文整理了白水煮羊肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
我特别喜欢喝羊肉汤。冬天经常在家做羊肉汤，不加其他调料。原味很好。我来分享一下我的做法。
需要准备的物品
羊肉2公斤羊骨2公斤姜片适量葱适量料酒适量食用盐适量鸡粉适量老豆腐半斤
详细介绍方法/步骤
首先准备好食材，羊肉2斤，羊骨头2斤，姜片适量，大葱，料酒，食用盐，鸡粉，半斤老豆腐。
将羊肉切成大块。我没切就把羊骨头煮熟了。然后把姜切成块，大葱切成段，豆腐切成尽可能大的块。
锅内加入适量冷水，然后将切好的羊肉和羊骨头倒入锅内，加入适量生姜和洋葱，加入适量料酒，用大火煮沸。
火煮开后，用勺子撇去血粉，焖1小时，然后加入切好的老豆腐，继续焖3分钟，加入少量盐和鸡粉。
温馨提示
因为主要喝汤，所以加的盐比较少，可以根据个人喜好加。
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