蒸猪血羹的做法
关注：98 发布时间：2021-09-19 11:41:05
导语本文整理了蒸猪血羹的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪血富含蛋白质和维生素，能增强机体，提供机体所需的微量元素，补*养颜等。将猪血蒸成汤吃，味道鲜美，营养丰富。下面简单介绍一下蒸猪血汤的做法。
需要准备的物品
500毫升新鲜猪血和500毫升水。
洋葱、生姜、盐、味精、五香粉、色拉油。
详细介绍方法/步骤
将猪血倒入碗中，加入水，搅拌均匀。
切一点洋葱和生姜备用。
猪血中加入五香粉、盐、味精，然后加入葱花、生姜，拌匀。
比较后，加入一勺色拉油，轻轻搅拌。
然后把猪血放进锅里蒸(冷水或者水煮沸的时候可以放)大概八九分钟。
蒸的过程中，经常打开盖子放气，用勺子插在凝固的猪血上，露出下面未冻结的猪血，以免被‘抓到’。
猪血蒸出来的汤又嫩又好吃，不要蒸老了，所以总是尽量用勺子插在凝固的猪血上。猪血完全凝固后(没有生猪血)，立即熄火。
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