糖醋龙利鱼片的家常做法
关注：72 发布时间：2021-06-18 09:28:13
导语本文整理了糖醋龙利鱼片的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
龙里鱼片做糖醋鱼片简单方便。煎好的鱼片外脆内嫩，裹上浓浓的糖醋汁，再配上软糯的毛豆，十分美味。
需要准备的物品
龙里鱼1片
1茶匙料酒
1茶匙姜粉
生粉适量
1汤匙食用油
100克毛豆
1茶匙酱油
1茶匙香醋
1茶匙白糖
详细介绍方法/步骤
龙里鱼片室温解冻，清水漂洗，控制水分。
将龙里鱼的鱼片切成较大的鱼片。
鱼片放入碗中，依次加入1茶匙料酒和姜粉，然后用手均匀抓住，静置约5分钟。
准备好毛豆米，用清水冲洗干净，沥干水分，放入盘中备用。
将鱼片放入油锅中加热，在加工好的鱼片正面和背面粘上一些面粉，放入锅中油炸。
将所有的鱼片煎至金黄色，然后从锅里拿出来装盘。
将毛豆放入锅中，加入少量水，然后依次加入1茶匙酱油、香醋和白糖，用大火煮沸。
烹饪后加入炸鱼片，直到毛豆变软。
继续用大火煮，当汤变稠时，可以从锅里拿出来放在盘子里。
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