怎么做咸蛋黄两吃
关注：26 发布时间：2021-09-27 21:03:02
导语本文整理了怎么做咸蛋黄两吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
金沙虾球：咸蛋、虎虾、蛋清、料酒、白胡椒、盐、淀粉、黄油、金炒饭：咸蛋、米饭、蛋黄、芹菜粒、葱、盐
金沙虾球
先把虾洗干净，打开背面取出虾线，然后用纱布吸水。
，虾加入盐、料酒、蛋清、白胡椒粉、淀粉腌制五分钟。
、用淀粉包裹虾肉，直至油温升至180。虾肉入锅炸至金黄色捞出。
: 00后，将油温升至220，再将炸好的虾炒至皮酥，然后捞出沥油。
然后在锅里加入黄油，加入咸蛋黄翻炒至蓬松，翻炒均匀。然后倒入虾球继续翻炒。
虾球上了蛋黄后，就可以煮了，就做好了。
黄金炒饭
首先，从火锅里放入油，倒入芹菜和冷米饭，翻炒均匀。
加入咸蛋黄翻炒，然后加入碎蛋黄。
将米饭一起炒至松软，撒上葱花和盐，炒均匀，即可烹饪。
温馨提示
1.咸蛋黄一定要剁成细块，越细越好，炒的时候不要放太多油。
2.将虾球重新油炸。
3.炒饭比较好是隔夜饭，葱花要放在比较后。
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