陕北洋芋擦擦的做法
关注：4 发布时间：2021-10-06 07:36:04
导语本文整理了陕北洋芋擦擦的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
陕北的土豆抹是当地比较常见的食物。主要原料是土豆，方法超级简单。我教你在家做土豆擦。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
削土豆皮，然后用磨碎机切碎。不要选择那种细模，比较好用中厚模。
刨好后，将土豆丝放入盆中，加入一把面粉，不断摇动盆，使土豆丝均匀地包裹在面粉中。面粉少的话可以加点，这样每个土豆丝都会裹上面粉。
蒸笼加一些清水，放在蒸格上，然后铺一层抽屉布，把土豆丝全部放进去，盖上盖子蒸熟。
锅里放油加热，放入葱花翻炒，然后放入土豆丝翻炒几下，放一些青椒丝到锅里给喜欢吃辣椒的人吃。
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