芹菜炒腊肉的家常做法
关注：65 发布时间：2021-10-15 15:11:07
导语本文整理了芹菜炒腊肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
咸肉咸鲜，芹菜酥香。两者共煎，色泽诱人，口感绵软糯脆，鲜香浓郁。以下小系列介绍这道菜的常见做法。
需要准备的物品
芹菜200克，培根150克。
葱、姜、蒜、味精、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
在锅里煮培根大约40分钟。
将煮熟的腊肉切成约0.3厘米厚的薄片，装盘备用。
芹菜用水洗净，切成英寸，用开水焯水，几秒钟捞出，用冷水递过去，控制水分，装盘备用。
切洋葱、姜和大蒜备用。
往锅里放油，加热。油热后，加入培根，翻炒。培根有光泽后，加入葱、姜、蒜。
立即炒芹菜，加入五香粉。
将芹菜炒熟，加入味精，关火，取出勺子。
温馨提示
腊肉含盐，不要放盐，还是小心放盐。
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