菠萝炒鸭的家常做法
关注：35 发布时间：2021-10-16 21:01:11
导语本文整理了菠萝炒鸭的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
菠萝炒鸭酸甜。具体操作方法分享一下。
需要准备的物品
鸭肉、菠萝、植物油、盐、洋葱、生姜和大蒜、胡椒、酱油、料酒和鸡精
详细介绍方法/步骤
鸭肉洗净，剁碎，放入盘中。
锅里加入适量的水，把鸭子放进去，煮到沸腾。
取出鸭肉，用冷水洗几次，取出放在盘子里。
锅内加入适量植物油，加热至70%左右，加入少许葱、姜、蒜、胡椒翻炒。加入鸭肉，上下翻炒。加入适量的盐。
将适量菠萝块放入锅中，继续翻炒。倒入适量酱油、料酒、清水，大火炖煮。
锅里的食物煮熟后，加一点鸡精。翻炒一分钟左右即可上桌。
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