小龙虾该怎么选？

小龙虾是一种非常美味的食物，那么你知道如何选择小龙虾吗？下面的指南会告诉你答案。

详细介绍方法/步骤

首先，在选择小龙虾的时候，一定要选择新鲜的小龙虾，千万不要选择死的小龙虾，因为这样的小龙虾里面会含有很多*。

选择小龙虾时，选择大小均匀的小龙虾，这样比较健康。

在选择小龙虾的时候，还要看小龙虾的背部是否比较干净，这说明小龙虾的生活环境还是比较好的。

另外，在选择小龙虾的时候，也要选择一些虾钳比较大的小龙虾，功能强大，肉质丰富。

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问今锦上 麻辣小龙虾

答烹饪建议：加热后立即食用

虾很大，一直都是这个牌子。每次买都很好。就是超级好，就是冰箱里空间有限。不然我就多买多存。味道不错，但是不够辣。整体还可以，味道很棒！家里人都爱吃辣，我也很喜欢！沉重的大箱子，美味的虾齐全，没有破损和畸形，包装也很好。这个牌子总是买的。冷的话就不叫外卖夜宵了。质量真的可以。在家煮点蔬菜或者豆制品，味道不会输给餐厅。

问红功夫 麻辣小龙虾

答红厨和红功夫公司不一样，但是是同一家工厂委托生产的。味道一模一样，感觉还不错。它没有餐馆新鲜。毕竟价格比较低，龙虾也挺大的。一个盒子烧一个大锅，放不下两个盘子。龙虾也挺大的。主要是这龙虾现在新鲜多肉。不像冻虾，感觉像活虾。

问北方可以养殖小龙虾吗

答北方可以养殖小龙虾，东北也有过成功的先例。收益还是比较可观的，现在成立了专门的合作社，以农民加公司的模式运作。

下面说说注意事项

第一，地址选择，一定要选一个水资源丰富，没有工作，农业污染，不愁旱涝的地方。土壤质量比较好是壤土或粘土。

二是地形选择要以平地为基础，可以有效节省开塘成本和人工。池塘设计为低排高灌布局。

第三，南北温差大。由于北方天气寒冷，小龙虾的生长周期相对较短。

第四，北方天气寒冷，冬天要给小龙虾保暖，防止小龙虾因空气异常寒冷而结冰冻伤。

总之，北方养殖小龙虾是一种技术的考验，相对于南方有一定的优势，但也有相应的劣势。想在北方养殖小龙虾，必须预留相应的技术点。对于缺乏经验和技术的人，比较好不要轻易尝试，因为小龙虾的投资风险相当高。

问德炎 麻辣小龙虾

答不是很好吃，有点软，虾尾没有整个虾好吃。虽然有点小，但是味道差不多，分量也就一顿，产生的垃圾也少很多。个人觉得比整体更合适。和6-8元不一样。它很大，有很多肉。买之前一定要分开。越大越好。加热就好，省事。都是活虾做的，基本干净好吃，还有点辣。小吃凉皮

问品鲜猫 麻辣小龙虾尾

答1斤龙虾只出2斤虾尾，里面送辣龙虾料。可以简单加热5分钟。虾包装很好，虾的质量还可以。中午大家都说好吃，调料是特制的。如果是麻的就更好了。虾米大小差不多，唯*的缺点就是要好好洗，吃的时候要画线。有些虾质量很差。整体满意度。一顿好吃的饭后，龙虾尾总体来说还是不错的，套餐味道也不错。

问小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗

答虾头里面的黄球是虾的。这个球真的可以吃，很好吃。我不吃主要是因为不喜欢因为有点腥，但是白虾尾肉是挡不住的。

我们来看看虾的解剖结构：

红色部分是系统。

里面全是小龙虾每天吃的各种鱼饵、残渣、粪便。众所周知，小龙虾是一个不挑食的“好宝宝”.水生植物、死鱼、蜗牛、昆虫甚至腐肉都是受欢迎的，这些食物中的有毒物质(如重金属)和*不会杀死小龙虾。所以他们的道有多脏我就不用多说了。

蓝色部分是生殖系统。

公虾是睾丸，母虾是，也就是我们所说的虾黄。都可以吃，很好吃。

深褐色部分是腺。

它的功能类似于哺乳动物的肝、胰、胆，也可以吃，但味道苦。

虾头两边都有腮。

这货无时无刻不在过滤水，水中的污物和寄生虫卵被这些细小的刷子困住。虾鳃成了污物的庇护所。

因此，可以看出虾头中的内脏：

道和虾鳃难吃且肮脏，富含重金属；

虾黄/睾丸味道鲜美但有轻微的腥味，有些人不习惯，与虾肉相比富含重金属；

腺味苦，没有营养。

比较痛苦的是虾头里的各种内脏纠缠在一起，很难分辨清楚。很有可能你一口吃下的东西含有不愉快甚至有害的内脏。

所以如果你真的爱吃，少吃点没关系。如果真的担心吃坏肚子或者习惯了，扔掉虾头也无妨。