怎么简便的制作剁椒
关注：65 发布时间：2021-10-18 16:56:22
导语本文整理了怎么简便的制作剁椒经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
红辣椒是许多家常菜的必要调理。经过简单加工制成剁椒酱，不仅色泽鲜艳，而且辣味酸，给鱼头等山珍海味增添了不少色彩！
需要准备的物品
红辣椒、白糖、盐、大蒜、生姜和白酒
详细介绍方法/步骤
取下3公斤新鲜红辣椒的手柄，用清水洗净，室内晾干表面水分
用切菜神器将干辣椒切成大豆大小，然后加入60克盐腌制
将一个去皮的大蒜、50克生姜(切米粒)和80克豆豉倒入红辣椒中，加入30克白糖和2汤匙白酒，搅拌均匀。
将搅拌好的辣酱放入干净干燥的密封罐中，在室内阴凉干燥的地方存放两天，然后放入冰箱冷藏，七天后食用！
温馨提示
所有操作都必须在无油无水的环境中进行
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