怎么制作简单又美味的番茄炖牛肉

番茄炖牛肉是一种很有营养的菜肴，它的酸甜口感很受孩子们的欢迎，可以补充各种维生素和其他营养。下面，让小编告诉你如何制作这种简单美味的番茄炖牛肉

详细介绍方法/步骤

将牛肉切成小块，在清水中浸泡半小时，浸泡掉大量生血，然后放入锅中，加入适量清水煮熟，然后倒入适量料酒和姜片，煮沸后用勺子撇去泡沫。

取出牛肉，用清水冲洗。冲洗几次以去除残留的泡沫。

准备重建，将大蒜和姜切成泡沫，然后将葱切成小块，放入盘中备用。

锅内放入适量菜籽油，油热后加入葱、姜、蒜，然后倒入洗净的牛肉翻炒。

准备一个西红柿，去掉蒂，切成小块，然后放在一边。将牛肉翻炒至表面微黄，加入番茄继续翻炒。

然后锅里多加水，加一块打好的生姜，再倒入适量的料酒，可以去除牛肉的腥味。然后盖上锅盖炖半个小时。小心不要煮干了。

炖半小时后，你可以试试牛肉是否软。如果还是硬的，可以继续煮一段时间。然后将胡萝卜滚刀切成小块，放入锅中，继续炖五分钟。

然后再加入西红柿，因为西红柿几乎完全炖熟了，所以再加入西红柿块，盖上锅盖再炖三分钟。

加入一勺盐、味精、一点白胡椒、一勺糖。如果家里有番茄酱，也可以放一点给它上色增甜。

10将洋葱和香菜切成小块，然后在准备煎锅前盖上盖子，开大火，收集一点汁，使汤变稠，然后你就可以煎锅了。放葱花香菜好吃又诱人吗？