怎样做美味的黑豆炖排骨？

黑豆的营养价值很高，含有多种蛋白质、维生素和各种微量元素。具有滋阴益*、滋补明目的。排骨的营养价值也很高。黑豆排骨放在一起，既有营养又好吃。，小编想和大家分享如何制作美味的黑豆炖排骨。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量黑豆、排骨、盐、料酒、香菇、生姜、八角、肉桂、香叶、干辣椒、冰糖、酱油、香菜。

详细介绍方法/步骤

准备适量排骨，清水洗净，然后锅烧开水，将排骨放入锅内焯水，捞出备用。提前煮排骨可以有效去除腥味。

准备一个高压锅，把煮好的排骨放在高压锅里备用。

黑豆提前泡一夜，清水洗净，放入高压锅中，和排骨放在一起。

准备适量的干蘑菇，用清水浸泡，切成块。把它们放在高压锅里。浸泡蘑菇时，可以加入一点白醋，加快蘑菇的浸泡速度。

加入适量清水，清水量不要超过排骨，然后准备适量姜片、干辣椒、香叶、肉桂、八角，倒入高压锅，一方面可以增加食材的风味，另一方面可以有效去除排骨的腥味。

加入适量的盐、料酒，然后加入适量的冰糖。这里要提前放盐，盐的量多一点，这样才能吸收到肋骨里。

你可以加点酱油。黑豆和酱油的搭配会让排骨看起来更好吃。盖上高压锅，大火烧开水，煨15分钟。

: 00后，让高压锅自然冷却。冷却后取出放入碗中。然后准备适量的香菜，洗净洒在上面。可以吃。好吃又有营养。真的很好吃。

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