怎样做美味的茭白青椒炒牛肉？

茭白的营养价值很高，富含膳食纤维、维生素和矿物质。经常吃茭白不仅可以解暑，缓解疲劳，还可以缓解黄疸。炒茭白、青椒、香菇、牛肉特别好吃。小编想和你分享如何制作美味的青椒炒牛肉。希望能帮到大家。

需要准备的物品

茭白、牛肉、青椒、香菇、生姜、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、老陈醋、胡萝卜。

详细介绍方法/步骤

准备适量牛肉，清水洗净，切成片，然后准备适量生姜，洗净，切成丝，放在上面，加入适量盐、鸡精、五香粉、酱油和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

准备一块水竹，洗净去皮；准备适量的鲜香菇和青椒；然后准备一点胡萝卜，搓成丝，放在盘子里备用。

将茭白切成薄片，香菇切成薄片，青椒切成丝，放入盘中备用。

往煎锅里放适量的油。油热了之后，把牛肉块放进锅里炸。牛肉片更容易烹饪。

将青椒丝和茭白片倒入锅中，搅拌均匀。

将磨好的香菇片和胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。

加一点酱油提亮颜色。然后加一点水，防止粘锅。

准备适量香菜，洗净，放在上面，搅拌均匀，即可食用。真的很好吃，喜欢的朋友可以试试。

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2.将红豆倒回锅中，用干净的纱布覆盖红豆，用小火煮沸。红豆煮干后，加水继续煮至软身。

3.煮沸后，放在筛子上过滤，同时用木勺压碎。

4.将过滤后的红豆放入布袋中，加入少许水，拧干。

5.锅里放1/4杯水，糖和色拉油一起煮。糖完全溶解后，加入(4)量的1/3，用小火慢慢煮沸。

6.一段时间后，加入(4)量的1/3，用小火煮。

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