怎样做美味的豆腐蒸蛋？

豆腐具有很高的营养价值，其中含有许多人体必需的微量元素，如铁、钙、磷、镁等。经常吃豆腐可以为身体补充钙质，预防骨质疏松。鸡蛋有很高的营养价值。这样蒸豆腐鸡蛋特别好吃。，小编想和大家分享如何用豆腐做美味的蒸蛋。希望能帮到大家。

需要准备的物品

豆腐、鸡蛋、葱、酱油、香油、香醋适量。

详细介绍方法/步骤

将鸡蛋打成碗状，用打蛋器打碎，尽可能多的起泡。

加入1.2倍的水，继续搅拌，然后用勺子撇去泡沫。

准备适量嫩豆腐，用勺子捣碎，倒入鸡蛋中，搅拌均匀。

搅拌均匀后，盖上保鲜膜，也可以用牙签在上面扎几个小孔。

把锅里的水烧开。水烧开后，放在蒸笼上，盖上盖子蒸十分钟左右。

蒸好后，从锅里拿出来。一定要小心蒸手，然后用刀切成小块。

加入适量酱油、香油、陈醋，摇匀。

准备适量的葱，洗净，切碎，撒在上面，趁热吃。它们好吃又有营养，真的很好吃。我的孩子们一下子全吃了。

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