芹菜炒肥牛的家常做法
关注：45 发布时间：2021-10-25 21:35:05
导语本文整理了芹菜炒肥牛的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
芹菜质地酥脆，味道鲜美。肥牛好吃又有营养。炒芹菜、肥牛及辅料，新鲜爽口，色香味浓郁，营养丰富。下面介绍一下芹菜炒肥牛肉的常见做法。
需要准备的物品
芹菜200克，肥牛150克，胡萝卜适量。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
冷冻肥牛要提前常温软化，不要过早取出，避免进水。
将芹菜洗净，控制水分，切成英寸。
胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切片。切洋葱、姜和大蒜。
将芹菜用水焯水，煮沸后放入锅中10秒钟，用冷水迅速冷却，沥干水分。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜，炸锅。加入胡萝卜片，翻炒。
翻炒胡萝卜片至软，加入芹菜翻炒，加盐。芹菜略炒，芹菜推至锅内，加入肥牛肉翻炒，加入少许料酒。
炒至肥牛肉颜色变淡，加入少许味精，关火，取出勺子。
猜你喜欢
热门家常菜经验
-
190位用户关注
-
142位用户关注
-
117位用户关注
-
107位用户关注
-
106位用户关注
-
105位用户关注