东坡肉怎么做？

需要准备的物品

五花肉、黄酒、大葱、生姜、酱油、酱油、盐、糖、葱花、海青

详细介绍方法/步骤

将肉放入冷锅中煮沸，将整个肉放入水中，倒入黄酒，用大火煮，然后捞出。

用刀将肉切成4-5厘米的块，洋葱切成段，生姜切片。

将洋葱和姜片铺在炖锅底部，将肉皮放入锅中，倒入酱油。

加入盐、酱油、白糖和适量黄酒。

把炖锅放在炉子上炖1小时。开盖后，把汤倒在肉上，过一会拿出来，放在盘子上，皮朝上，然后把汤倒在上面。

将水倒入锅中，用蒸锅蒸20分钟东坡肉，取出即可食用。

码焯过的蔬菜，撒上葱花。

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问东坡肉哪个牌子好

答以下几个牌子的东坡肉质量都不错，都在东坡肉十大品牌之列：

1.顺滑的东坡肉(十大东坡肉品牌，顺滑)；

2.楼外楼内东坡肉(十大东坡肉品牌，楼外楼)；

3.知味关东坡肉(十大东坡肉品牌，知味关)；

4.五芳斋东坡肉(十大东坡肉品牌，五芳斋)；

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6.印相东坡肉(印相十大东坡肉品牌)；

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9.靖宇东坡肉(十大东坡肉品牌，靖宇)；

10.丝贝美瓷东坡肉(十大东坡肉品牌，丝贝美瓷)。