家常炸鸡腿怎么做？

是吃鸡块有点累还是吃鸡腿加酱有点累？去超市买东西，看到琵琶腿很新鲜。买了一包，早上想怎么吃的时候想到了炸鸡腿。平日你在外面买炸鸡腿。汉堡店有各种炸鸡腿，但是还是那句话，卫生状况不容乐观。大家加油，其实炸鸡腿的方法超级简单。就让我们用比较少的食材，比较简单的方法，做出比较家常的炸鸡腿，外酥内嫩，一口就能征服你的味蕾。

需要准备的物品

琵琶腿500克

葱和姜是合适的

详细介绍方法/步骤

琵琶腿买回家后如果冻住了，就放在冷水里，让它自然解冻。解冻后，清理掉上面的一些残留绒毛，用清水冲洗干净。

直接将鸡腿放入电饭煲，鸡腿加入清水，按下烹饪按钮，电饭煲自动工作。

期间不要闲着，将一根葱和一块姜洗净，将葱切成段，姜切片备用。

鸡腿煮熟后，打开盖子，放入洋葱和姜片，然后合上盖子，继续煮大约五分钟。

琵琶腿很好煮，因为这个是炸鸡腿，所以如果煮的太烂，味道会很不好，就煮吧。煮好后，去掉老的干水分，用盐水一层一层的刷，使鸡腿有味道。

鸡腿在那里晒干了。让我们找些面粉放在碗里。

把干鸡腿放进面粉里，然后卷起来。将鸡腿均匀地涂上面粉。记得用手捏，可以让鸡腿上的面粉粘的更牢。

再往锅里倒一点植物油，加热，然后降低温度。

将裹着面粉的鸡腿迅速放入油锅，用筷子擀几下，一面金黄时翻过来煎另一面。注意，刚控制鸡腿的水的时候一定要控制干水，不然这个时候会溅油。别问我怎么知道的。现在胳膊上全是被热油烧红的红点子。

炸鸡腿的时间很短，也就是不到一分钟。因为鸡腿是煮熟的，你只要把皮弄脆就行了。这里的鸡腿是油炸的，金黄色的，很有吸引力。搭配辣酱或者番茄酱，味道棒！