火腿肠炒黄瓜鸡蛋的家常做法
关注：76 发布时间：2021-07-01 09:21:04
导语本文整理了火腿肠炒黄瓜鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
该火腿肠肉质细腻，新鲜爽口，加热后味道更加鲜美。火腿肠黄瓜鸡蛋爆炒好吃好吃营养滋补。下面介绍一下火腿肠炒黄瓜鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
火腿肠1根(85g)，黄瓜1根，鸡蛋3个。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
去掉火腿肠的外包装，用刀切成0.3厘米左右厚的块。
黄瓜用水洗净，控制水分，切成0.3厘米左右的薄片。
将鸡蛋打成碗状，搅拌成蛋液。洋葱和姜切好，放在一边。
首先，在锅里煎鸡蛋，直到它们熟了七分钟。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜，翻炒。火腿肠小火翻炒，加入料酒和少许酱油。
火腿肠略炒，加入黄瓜，大火快速翻炒，加盐。
将黄瓜炒熟，加入煎蛋，微炒，加入少许味精，关火，取出勺子。
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