家常式的烤鱼做法

烤鱼一直很受儿童和年轻人的欢迎。外面夜市的小吃摊上烤鱼价格那么贵。其实烤鱼在家也可以做，不用自己担心卫生问题。大家分享一下它的做法，让大家看看。

需要准备的物品

罗非鱼1条，婴儿食品200克，花生150克，青椒100克，姜丝适量，酱油适量，自制酸梅紫苏辣椒酱1勺。

详细介绍方法/步骤

先将罗非鱼洗净，然后用刀将鱼切均匀，再刷上盐。

然后将姜片放入鱼缝中腌制十分钟。

腌制后，放入烤箱，调节温度至250，时间20分钟。

婴儿餐具清洗干净，然后垂直切成条状。

准备花生，青椒切丝。

将油放在火上，放入青椒，翻炒至软，然后铲菜。

，然后开大火，放入花生，然后翻炒，直到花生变成焦黄色，用适量的油和盐翻炒大约10秒钟，铲菜。

再次打开火和油，放入蔬菜，加入适量的盐，翻炒至80%熟，然后铲菜。

取出烤鱼备用。

然后用一个大锅，先把娃娃菜放在锅底，再铺烤鱼。

然后撒上青椒花生，再倒点酱油。

12加火锅的油，放入酸梅和紫苏辣椒酱，炒至烧在鱼面上。

13再次盖上盖子，用小火煮大约2分钟。