肥肉怎么做猪油

详细介绍方法/步骤

首先去菜市场买猪肉，猪肉很肥，看不到什么瘦肉。买油比较多的猪肉。先洗干净，切成小块。

将切好的肥肉放入一个大锅里煮，但要加些姜尝一尝，然后停止煮。还有，锅里慢慢熬油。不要开大火，要用中火煮。

等脂肪煮开了，慢慢收缩，油越来越多，准备一个大碗把油放出来。再煮肥肉之前锅里要没有水，这样出油更快。

你可以在肥肉里加一点盐。煮的更新鲜更香。炒起来很好吃。一般是等到肥肉变小了才煮。把油分出来，不需要肥肉。用油就好。

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