怎么做出好吃的蒜香焖茄子？
关注：94 发布时间：2021-07-13 07:00:51
导语本文整理了怎么做出好吃的蒜香焖茄子？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
蒜香焖茄子是大众餐桌上常见的一道菜，制作简单，蒜香浓郁，味道鲜美，营养丰富。茄子富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。我就分享一下蒜焖茄子的方法。希望你喜欢！
需要准备的物品
茄子、五花肉、大蒜、洋葱、花生油、盐、水等等
详细介绍方法/步骤
四个茄子，去掉茄子蒂，清洗控制水分，然后掰成较大的茄子块备用。
将葱和蒜去皮，洗净，分别切成葱花和蒜片。将另一半大蒜切成蒜末，准备好
猪肚洗净后，切成粗细均匀的猪肚片
火锅里多加一点花生油，五花肉片翻炒出油，加入葱花蒜片，翻炒煮酒酱油。茄子喜欢大油大水，比多油炒其他菜香。
将茄子碎倒入，翻炒均匀，使茄子充分吸收油脂
加入适量的蚝油、盐和一点点十三香，继续翻炒均匀，然后加入一点水，盖上锅盖炖10分钟左右
当配料熟了，还有一点汤的时候，加入蒜末，再次翻炒，关火
出锅，开始享受美食！
温馨提示
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