番茄虾仁豆腐羹的家常做法
关注：94 发布时间：2021-07-15 14:52:02
导语本文整理了番茄虾仁豆腐羹的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
这豆腐汤好吃，软，酸甜，很开胃。其中虾豆腐爽滑可口，西红柿酸甜有特殊香味，拌饭好吃。
需要准备的物品
南豆腐1块
虾200克
2个西红柿
1茶匙料酒
1茶匙姜粉
1茶匙食用油
1茶匙盐
一点韭菜
1茶匙生粉
详细介绍方法/步骤
虾在室温下解冻。
南豆腐用清水稍微漂洗一下，焯水切片。
西红柿洗净后，去皮切片。
.将解冻的虾再次漂洗，沥干水分，放入碗中。依次加入1茶匙料酒和姜粉，用手抓住，静置5分钟。
加热油锅，把切好的西红柿放进锅里。
中火炒番茄至出汁，加入豆腐片，加入少许水，大火煮沸。
将加工好的虾放入锅中，继续烹饪。
虾变色时，加入1茶匙盐调味，加入生粉水勾芡。
撒点葱花就可以出锅放盘了。
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