虾仁炒圆葱鸡蛋的家常做法
关注：54 发布时间：2021-07-16 09:21:01
导语本文整理了虾仁炒圆葱鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
虾、葱和鸡蛋是常见的营养成分。这三种食材一起油炸，食疗价值高，味道鲜美，口感极佳，是一种营养滋补的美味佳肴。以下是葱虾仁煎蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
5只虾，1个洋葱和3个鸡蛋。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、醋、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
虾仁去皮，用水清洗，控制干燥。将去皮的虾用刀切成段，加入少许盐、料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。
洋葱去皮，用水清洗，控制水分，切片。
将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液。洋葱和姜切好，放在一边。
在锅里炒鸡蛋，直到它们熟透。
在锅里煸炒腌虾，直到虾的颜色变红，然后上菜备用。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、姜，爆锅。加入葱，快速翻炒。加入料酒，一点酱油，一点醋。
翻炒至洋葱碎，加入鸡蛋翻炒，然后加入炸虾翻炒，加入少许味精，关火，取出勺子。
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