怎么做小炒荷包蛋？
关注：75 发布时间：2021-07-21 08:11:05
导语本文整理了怎么做小炒荷包蛋？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
青蒜1段
三个鸡蛋
剁碎1勺胡椒
2汤匙酱油
详细介绍方法/步骤
首先将准备好的青蒜分成蒜白和蒜叶两部分，然后斜切，放入碗中备用。
打开火锅，将煎蛋卷模具放入锅中，倒入适量的油，将鸡蛋打入，油炸至底面凝固，然后离开模具，将鸡蛋翻转。
当鸡蛋两面稍微烧焦时，捞出鸡蛋，总共煎3个鸡蛋。用“嗯”的方法把煎蛋切成块，放在一边备用。
将热油煮沸，将葱花倒入其中，翻炒至香，加入一勺切碎的辣椒，继续混合翻炒。
然后，将切好的鸡蛋放入锅中，翻炒几下，加入2汤匙酱油，与配料一起翻炒均匀。比较后加入葱花叶翻炒几下即可食用。这样，炒荷包蛋就完成了。
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