红酒炖牛肉怎么做？

需要准备的物品

芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉、食用油、红酒、胡椒、百里香、迷迭香、欧芹、番茄酱和香叶

详细介绍方法/步骤

先熬汤。牛肉去肋，下脚料用来熬汤。

将牛肉切成小块。

将剩余的食用油、芹菜、胡萝卜、洋葱和牛肉加入锅中，煸制肉汤。

然后加入红酒、胡椒、百里香、迷迭香、欧芹。

加水煮沸2小时。

牛肉在煎锅里煎至变色。

肉汤过滤。

加入牛肉、番茄酱、胡椒、欧芹和香叶，煮沸。

不要担心火灾。当红酒里的酒精烧完了，火自然就灭了。

然后将牛肉放入烤箱中4-6小时。

11取出牛肉，放入盘中。

刚才在汤里煮胡萝卜。

将胡萝卜放在牛肉周围，然后倒入汤。

14放几片薄荷叶做装饰，就可以了。

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