椒盐排骨的家庭做法

生活水平高，天然食物不可或缺，排骨也深受大家喜爱。大家来分享一下怎么做椒盐排骨

需要准备的物品

排骨、盐、酱油、料酒、洋葱、姜和淀粉

详细介绍方法/步骤

将排骨切成小块，浇水，洗净，晾干

用姜丝、洋葱、料酒、盐和酱油腌制15-25分钟，使其完全入味

取出洋葱和生姜，在淀粉上加水，搅拌成糊状

将排骨放入淀粉糊中，搅拌均匀

烧开锅，倒入油，油温热后倒入排骨，炒至黄色(油量控制在排骨以下)

取出煎至黄色的排骨，撒上盐和胡椒，冷却2-3分钟，放入锅中再次煎，煎至金黄色

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