豌豆怎么炒好吃

豌豆色泽青绿，清香可口，配以火腿煸炒，味道更香。以下是豌豆炒火腿的方法。

需要准备的物品

豌豆、火腿、盐、食用油、洋葱

详细介绍方法/步骤

豌豆洗净，准备火腿。火腿比较好多选肉，炸后不容易摊。

将火腿和洋葱切成小块，豌豆去皮。

将食用油放入锅中，加热，在锅里加入葱花，然后倒入豌豆翻炒，并加入适量的盐调味。

豌豆炒好后，把火腿丁倒进锅里，翻炒几下，就可以出锅了。豆味和火腿味混合在一起，特别好吃。

相关经验延伸阅读

问豌豆炒虾仁和什么相克

答豌豆和虾可以一起吃。很多朋友都担心虾和富含维生素c的食物会在体内产生砷，但其实虾和富含维生素c的食物一起吃，并不会反应形成砷，因为通常这种反应需要非常大的量，但总的来说，我们的消耗远远达不到反应的要求，所以不用担心虾不能和富含维生素c的豌豆一起吃。

豌豆和虾是非常美味和营养的食物，可以给人们带来很多好处。但是需要注意的是，不是每个人都适合吃豌豆和虾。比如尿石症、慢性胰腺炎等病患者不适合吃豌豆，因为豌豆容易产生气体，吃多了会腹胀，对这类人吃后的健康不利。对海鲜过敏的人需要小心吃虾，否则可能会引起过敏反应。

问豌豆炒虾仁的做法、窍门

答材料

材料

豌豆100克虾350克胡萝卜100克

材料

盐、姜、鸡精、淀粉

第一步。将虾放入沸水中煮。

第二步：去掉虾头，剥掉虾壳。

第三步：胡萝卜切丁，新鲜豌豆去皮。

第四步。用沸水锅煮。

第五步。锅里放一点油，姜片翻炒，加一茶匙水，加盐和鸡精。

第六步。虾仁、豌豆、胡萝卜翻炒。

第七步。倒入少许水淀粉，翻炒均匀后出锅。

问豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃

答练习1豌豆炒鸡蛋

材料

新鲜豌豆(适量)、鸡蛋(三个)、纯牛奶(适量)、火腿肠(适量)

调味品

葱姜末(适量)，盐(少许)

炊具

炸锅

1.新鲜豌豆去皮洗净。

2.三个鸡蛋。

3.纯牛奶。

4.火腿肠切片。

5.鸡蛋去壳后放入碗中。加纯牛奶100g左右。加入少许盐后，搅拌均匀，形成蛋液。加盐后，蛋液更容易破碎。

6.烧热炒锅，倒入底油，爆葱和姜末，倒入豌豆翻炒一会儿。

7.豌豆成熟后，倒入搅拌好的蛋液，翻炒。

8.加入火腿，调味。

9.蛋液凝固后，可以从锅里拿出来放在盘子里。

练习2豌豆炒鸡蛋

材料

半斤豌豆和两个鸡蛋

材料

盐味精

1.将豌豆去皮，取出豆子，放入小碗中

2.把鸡蛋打在碗里，放些盐，打碎备用

3.将锅放在火上加热，加入适量的油，将油倒入鸡蛋中，翻炒至块状

4.将锅洗净，倒入适量的油，加入豌豆翻炒，加入适量的盐，加入适量的水煮沸，直到豆子变脆

5.加入鸡蛋，加入适量味精，搅拌均匀