关注:55 发布时间:2021-07-26 09:56:29
导语本文整理了洋葱肉炒藕的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等矿物质,是一种很好的保*食品。莲藕味脆甘,生吃熟吃。和大家分享洋葱猪肉炒藕的做法
猪肉、莲藕、洋葱、蘑菇、大蒜、生姜、黄酒、酱油和十三味盐
将猪肉洗净,切片,并将其与脂肪和薄片分开
洋葱外层去皮,两头切掉,一半洋葱洗净切丝,莲藕去皮,洗净切好
生姜、大蒜和蘑菇洗净,生姜切丝,大蒜切片,蘑菇切片
加热锅,加一点油,冷却油,在锅里煸炒脂肪
炒完肥肉后,在锅里炒瘦肉
把猪肉表面的水炒一下,在锅里炒蘑菇、姜和蒜
炒出蘑菇的香味后,转到大火上,倒两勺黄酒煮开
这时候快炒,既能去除猪肉的腥味,又能快速挥发米酒的酒味
加入半勺酱油和一勺酱油,翻炒,上色
将10根莲藕倒入锅中,煎至莲藕均匀覆盖油脂
11将洋葱放入锅中,翻炒至洋葱碎。撒适量盐调味
12洒十三香增强香味,比较后加半勺水翻炒收汁
13比较后出锅的时候,切一些葱花撒在上面
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